来年には創業150周年を迎える榮太樓總本鋪が、記念事業の一環として新商品「日本橋美人飴さくら」を開発しました。
「開発においては、榮太樓飴ブランドと『心も身体も美しく』がテーマの『日本橋美人』のコンセプトをいかに活かすかというところに苦労しました。この飴を口に入れたことで、女性の持つ内面の美しさを自然に醸し出していただければ嬉しいですね」と、開発に携わる大場美貴さん。自らも所属する「日本橋OLクラブ」のメンバーの声を、1年かけて積極的に製造現場に伝えています。
柔らかなさくら色は、熱を加えすぎるとオレンジ色に変化するため職人泣かせだそうです。飴一粒の中に疲労回復やスタミナ維持に欠かせないクエン酸とレモン1個分のビタミンCが入っています。美肌効果や抗酸化作用の働きがあり、リフレッシュやストレス解消にも期待できます。また、榮太樓飴は、水あめよりも砂糖の分量が多い有平糖なので、砂糖純度が高く良質の糖分の摂取が可能です。
伝統を守りながらも革新を続ける榮太樓總本鋪の十月発売の新飴「日本橋美人飴　さくら」。
まさにソメイヨシノのさくら色をそのままに再現した、美しい新飴で心も身体もビタミンを補給しつつ、絶妙な味のハーモニーを楽しんでください。

榮太樓總本鋪
中央区日本橋1-2-5　TEL 03-3271-7781
http://www.eitaro.com