ひとひと、ふたふた

　のっけからわけの分からないことを申し上げましたが、たいした意味はございません。魚河岸というところは独特の言い回しがたくさんございまして、端で聞いても何を言ってるんだかいっこうに分からないということになっております。本当に大した意味はないので聞き流せばそれまでのことでございますが、グロバールスタンダートだのITだのと言われて久しい昨今におきましては、魚河岸のような閉鎖空間における情報伝達術というのも馬鹿馬鹿しくて面白えや、てなわけで、今も残る古風な言葉――とくに商売上の変わった符牒なんてものを、今回はご紹介してみようかな、と思います。

　「〜♪ひとひとお、ふたふたあ……」

　何やら楽しげに鼻歌を唄っている人が河岸にはいますな。この人は魚を数えているんですね。独特の節回しをつけて唄うように数えるのが魚河岸特有なんです。

　　ひとひと（一・一） 　
　　ふたふた（二・二） 　
　　みっちょうや（三） 　
　　よっちょうや（四） 　
　　いっちょうや（五） 　
　　むっちょうや（六） 　
　　なんなんや（七） 　
　　やっちょうや（八） 　
　　きゅうちょうや（九） 　
　　とうよとな　（十）

　こんなふうに言ってるんですね。こう、調子良く数えるとなんとなく魚の活きが良く見えてくるから不思議なものです。商売に活気が出てきますね。時には一、ニ匹ごまかしちゃっても誰も分からない。「サバを読む」なんて言葉は、季節になるとサバがどっと市場に揚がるんですけど、こいつを「ひとひと、ふたふた……」と数えていって、途中で面倒くさいからゴマかした、なんてところから生まれたんですね。とにかくリズミカルに数える。新人さんは「そんな数え方じゃ、魚が腐っちまうよ」なんて叱られながら数え唄を習得したそうです。

魚河岸流数え方

　河岸には大小さまざまの魚が並びます。商いの形態も魚種によっていろいろですが、キロでいくら、何ケースでどうだ、と数字がひっきりなしに飛び交います。それをいちいち「ごひゃくはちじゅうえ〜ん」なんて言っていた日には、リズムも悪くなりますし、言いちがい、聞きちがいなんて事が起こります。そんなことから魚河岸では昔から数を表す符牒がたくさんございました。その代表的なものを見てみますと、こんなものがありました。

　　ピン（一） 　
　　リャンコ（二） 　
　　ゲタ（三） 　
　　ダリ（四） 　
　　メノジ（五） 　
　　ロンジ（六） 　
　　セーナン（七） 　
　　バンド（八） 　
　　キワ（九）

　「ピンマル」といったら千円とか一万円という意味です。でも最近は「ゲタ」とか「バンド」とかあまり使わないかな。ふつうに「サン・パチ」とか言うし、ちょっと古い言い回しだったりもします。
　それから、下に五がつくときには次のように言ったらしいですけど、これも最近はあまり使いません。

　　ピンガレン（十五） 　
　　オツモ（二十五） 　
　　ゲタメ（三十五） 　
　　ダリガレン（四十五） 　
　　メナラ（五十五） 　
　　ロンジガレン（六十五） 　
　　セーナンガレン（七十五） 　
　　バンガレン（八十五） 　
　　キワガレン（九十五）

　また、さらになじみがないですけど、こんな風に漢数字の形をあらわして言う場合もあります。 　

　　ヒヨコ（一） 　
　　リヨコ（二） 　
　　カワヨコ（三） 　
　　ツキヨコ（四）

　それぞれ、人差し指、カタカナの「リ」、漢字の「川」、「月」を横にした形からきています。 　

　　マンボウ（五）万の下に棒を引いた形。 　
　　テンボウイ（六）点に棒を引いて、ひらがなの「い」。 　
　　トウマガリ（七）十が曲がった形。 　
　　ニラミアイ（八）左右がにらみ合った形。 　
　　ガンテンナシ（九）丸の点なし。

ヒミツの内符牒

　以上は「通り符牒」として魚河岸全体で通用するものですが、その他に各店独自の内符牒ってやつもあります。
　 その代表的なものが「あきないのしやわせ」（商いの幸せ）。
　 これですべての金額を表すことができます。どうするのかというと、

　「ア・キ・ナ・イ・ノ・シ・ヤ・ワ・セ」を 　
　「１・２・３・４・５・６・７・８・９」と数字をふっていくんですね。

　たとえば２５００円なら「キノ」ですし、４８００円なら「イワ」となります。 　
　なぜこんな符牒が必要になるのかといいますと、築地にはいろんなお客さんがひっきりなしに出入りしているわけでございます。中にはお得意さんもいれば始めてのお客さんもいます。今ここに二人のお客さんが同時に同じような商材を買い求めたとする。その時にストレートにいくらというとカドが立つことがあるんですな。同じ値段なら良いですけど、お得意さんにはちょいと勉強するなんてこともあるでしょ。 　
　 そこで、お客さんには分からないように、お帳場さんに向かって「はい、キノ〜」、「あいよ、イワ！」なんて言うわけですね。 　
　 こんな符牒はほかにも、 　　

　　た・か・ら・ぶ・ね・い・り・こ・む （宝船入り込む） 　　
　　い・つ・ま・で・も・か・わ・ら・ず （いつまでも変わらず） 　　
　　し・ろ・は・ま・の・あ・さ・ぎ・り （白浜の朝霧） 　　
　　あ・さ・お・き・ふ・く・の・か・み （朝起き福の神） 　

　なんて縁起の良さそうなのがあって、お店ごとにそれぞれ違うものを使っております。まあ、ガサツな魚河岸の日常にあって、ほのぼのとした洒落た言い回しでございますな。