「食在広州(食は広州にあり)」と言われるように、中国内においても広東料理の豊かな食文化は、美食の代名詞に値するでしょう。広東語の「飲茶(ヤムチャ)」は、日本語や英語でもそのまま外来語として使われるほど、世界中に広まっている人気の料理です。
ロイヤルパークホテル地下1Fの中国料理「桂花苑」では、落ち着いたスタイリッシュな空間で、好きなものを好きなだけいただける「飲茶フリーオーダーランチ」が大人気です。「北京ダック」などの高級食材を含む点心に加えて、前菜、温菜から主食(麺・飯)、デザートなど、40種類以上の出来立ての本格的な料理がフリーに楽しめます。人数に合わせてサーブするボリュームを調整してくれる、ホテルダイニングならではの気配りもあり、少人数でもバラエティーに富んだ数々の味わいを心ゆくまで堪能することができます。毎週月曜・火曜日の11:30〜15:00と曜日・時間が限定ですが、個室を無料で使えるサービスもあります。 中国料理を食す際には、お皿は手で持たず、スープ類には蓮華を用い、食事は薄味から濃いものの順で、デザートは最後、などのマナーを忘れずに。 古来より中国では「医食同源」という言葉の通り、食材には栄養素のみならず、病気を予防したり治癒力を高める効能があると考えられ、食を重視して来ました。もちろん、私たちも健康であってこそ“心も身体も美しい”日本橋美人になれるというものですね。 中国料理 桂花苑 飲茶フリーオーダーランチ お一人様 ¥3,675、お子様 ¥2,205<4歳〜12歳> お問い合わせ:03-3667-1111(内線3621) http://www.rph.co.jp ※4名様以上のお客様は、個室を無料でご利用いただけます。 ※税込表示価格に対しサービス料10%を申し受けます。 |
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