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| 住所 |
〒１０３−００２２
中央区日本橋室町１−７−１
スルガビル Ｂ１ |
| 電話 |
０３−６２０２−００９５ |
| ファクス |
０３−６２０２−００９６ |
| 営業時間 |
月〜金
１１時〜１７時（ランチタイム）
１７時〜２２時３０分（ディナータイム）
土・日・祝
１１時３０分〜１７時（ランチタイム）
１７時〜２２時３０分（ディナータイム）
年中無休 |
| 店長 |
鳥海 真澄 |
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| 営団地下鉄銀座線・半蔵門線三越前駅で下車し、駅の階段を上るとそこは日本橋室町です。中央通りを挟んで三越新館の向かい側に、日本橋で最大規模のイタリア料理店「トラットリア・イタリア」が登場しました。店内にオリジナルの陶器が飾ってあり、壁にレンガを埋め込むなど、たいへんしゃれた造りです。明るい照明と、広々として開放的な雰囲気はまさに陽気なイタリアそのもの。鳥海店長にお話をうかがいました。 |
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| 代表的なメニュー |
-お薦めの料理- 石焼窯ピッツァ（１２８０円〜）、パスタ（９８０円〜）、ヘルシーサラダ（９８０円）
前菜の盛合せ（１５８０円）、本日の鮮魚のソテーバルサミコ酢風味（２１８０円）
地鶏のローストローズマリー風味（１９８０円）、パスタコース（２８００円）
スペシャルコース（３５００円 ２名様より）
-お薦めのお酒-
イタリアワイン（グラス・５００円 カラフェ・１５００円 ボトル・２５００円）
各州のワイン（ボトル・２８００円〜） |
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| はじめにお店の歴史を教えてください |
「トラットリア・イタリア」は、お客様に気軽に立ち寄りいただき、おいしく、気取らないお店作りを心がけています。東京都文京区に１号店がオープンしたのが平成１０（１９９８）年で、その後、品川店、吉祥寺ロンロン店、アクティ目黒店の順に開店しました。日本橋店は第５号店で、平成１３（２００１）年１０月１１日にオープンしたばかりです。「トラットリア」は「定食屋さん」という意味で、「トラットリア・イタリア」が店名になります。名前の通り、料理はイタリアの味をそのままに、基本に忠実に一つ一つ手作りしてご提供しています。
オフィス街に位置する日本橋店は、おいしいものを熟知したＯＬの方々を始め、大人のお客様にもご満足いただける料理とお酒、雰囲気を意識したお店作りにしました。また、全国的に知名度の高い場所柄を生かし、レストラン・ウエディングのプランもご用意しております。 |
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| お客様にお薦め料理はございますか？ |
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イタリアの石窯造りで有名なモデナ地方で造った石窯で焼くピッツァを、まずはご賞味ください。小麦粉やオリーブオイル等の材料は、すべてイタリアから取り寄せています。イタリア人のピッツァ職人がナポリで作っていたピッツァと同じ風味と食感を出すために、イタリア産の素材にこだわっています。当店のピッツァ職人は１９９７年、ナポリのピザ大会で優勝した経歴の持主です。ピッツァの種類はバジリコとモッツァレラチーズをのせたマルゲリータ（１２８０円）、プチトマトをプラスしたナポレターナ（１４５０円）など、常時１０種類以上ご用意しています。中でもピッツァ職人がその日の気分でトッピングするピッツァ・マエストロ（１８００円）がお薦めです。
メニューはすべてアラカルトで、前菜が１０種類（５８０円〜）、パスタが１０種類（９８０円〜）、魚料理（２１８０円〜）、肉料理（１９８０円〜）を常時ご用意しています。これらに加えて、前菜を１０種類、パスタを５種類程度日替わりでご提供しています。本場のイタリアン・テイストを味わっていただくため、材料はピッツァと同様、できる限りイタリア産を取り寄せて使用しています。国産の食材は、お刺身でも食べられる新鮮な魚を毎日、四国の漁港に注文するなど、鮮度にこだわって厳選しています。 |
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| 若い女性向きのメニューはいかがでしょうか？ |
当店のメニューはすべて女性のお客様に喜んでいただけますが、特に身体に良い有機野菜をたっぷり使ったヘルシーサラダ（９８０円）などはいかがでしょうか。お好みで選んでいただけるパスタをメインにしたディナーコース（２８００円）も、軽めに召し上がれてでお薦めです。
また、デザート（４８０円）についてはイタリアだけにこだわらず、フランス菓子も取り入れたラインナップになっています。専門のパティシェがお店で作るケーキ類を１０種類、アイスクリームとシャーベットを合計１０種類、それぞれご用意。イタリアでは定番のティラミスの他、季節の果物を使ってアレンジした見た目にも楽しめるケーキも豊富に取り揃えています。コース用のデザートは、単品とは別のものをお作りしています。 |
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| ランチタイムについてお聞かせください |
 お薦めパスタにパン、サラダ、コーヒーが付く本日のパスタセット（１０００円）、ピッツァにサラダ、コーヒーが付く本日のピッツァセット（１０００円）などがございます。とくにお薦めなのがランチプレートセット（１２００円）です。こちらは前菜、パスタ、パニーニ、サラダ、日替わり料理を一枚の大きなお皿に盛り付けたコーヒー付きのもの。どれから食べるか迷うようなお子さまランチ風の楽しさが味わえる大人のランチとお考えください。
また、ディナーコースに準じた内容が手軽に楽しめるお薦めランチコース（２５００円 ２名様より）もご用意しています。パスタやピッツァなどのアラカルトは、ランチタイムにもお召し上がりいただけます。 |
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| お酒はいかがでしょうか？ |
各州のワイン（ボトル・２８００円〜）をぜひお試しください。当店では、イタリアの全土２０州のワインをすべて取り揃え、合計１００種類程度を常備しております。イタリアの豊かな自然が育てた豊富な味と香りのバリエーションの中から、お客様のお好みや召し上がる料理に適したワインをお選びいたします。店内にあるカンティーナと呼ばれるイタリア式のワイン庫で、細心の注意を払って温度等を管理し、最高においしい状態で召し上がっていただけます。
手軽にワインを楽しんでいただくために、お薦めのイタリアワインをグラス（５００円）、カラフェ（１５００円）、ボトル（２５００円）でもご用意しています。 |
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| お店についてお聞かせください |
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お客様に気兼ねなくくつろいでいただくため、お店は広くゆったりした造りになっています。スタッフも元気よく、明るい雰囲気を大切にしています。席数は個室も含め１３０席ありますので、各種のパーティーにも十分お使いいただける広さです。個室（無料）は４名様までが３室、１０名様までが３室、１４名様までが１室の合計７室あり、間仕切りを開放すれば最大３４名様までご利用いただけます。個室のご利用はなるべく事前にお問い合わせください。
当初からレストラン・ウエディングにお使いいただくことを考慮し開放感溢れるお店の造りにしました。おいしい料理でお客様をおもてなしするだけでなく、教会式、人前式、ゴスペル式のセレモニーも行うことができます。当店には専門のウエディングセクションがあり、担当のコーディネーターがお客様と一緒に、心に残るブライダルを準備してまいります。当店のピッツァ職人と一緒にハート型のピッツァをお作りいただいたり、お二人のお名前と結婚の日付を記した手作りの記念プレートをお店に飾ったり、レストランならではの思い出作りをお手伝いいたします。 |
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| イタリア人やイタリアで修行したスタッフを含め、若手から熟練者までがもう一度しっかり勉強し、お客様と一緒に成長していきたいと語る鳥海店長。イタリアの陽光を思わせる明るい雰囲気のお店は、スタッフの方々も皆、元気いっぱいです。交差点の角にあって場所も分かりやすく、待ち合わせなどにもぴったり。なによりも、本場イタリアの味を忠実に再現した料理のおいしさが魅力です。ランチに、ディナーに、パーティーにと何度も通いたくなってしまうような、陽気で温かなお店でした。 |
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