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<菓乃実の杜(B1F)>レアチーズケーキ |
レモン風味のキリッと爽やかなチーズケーキ |
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レモンを効かせたレアチーズケーキの中からアプリコットのコンポートが出てくる。
さっぱり派におすすめの一品です。 |
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<オー・ファン・パレ(B1F)>甘夏とグレープフルーツのタルト |
夏のさわやかタルト |
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さくさくタルトにヨーグルトムース、その上にフレッシュグレープフルーツと甘夏みかんをぎっしりのせ、さっぱりとしたタルトに仕上げました。 |
お値段 |
甘夏とグレープフルーツのタルト
450円(税別) |
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<パティスリー ペルティエ(B1F)>アール・ドゥ・ヴィーヴル |
さっぱりデザート |
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りんご酒とカシスの果汁に白ワインのゼリーとりんごのコンポートで仕上げました。 |
お値段 |
アール・ドゥ・ヴィーヴル
350円(税別) |
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<中村 孝明GINZA(B2F)>糸こんにゃくと蒸し鶏のサワークリーム和え |
鉄人“中村孝明”のこだわりの一品 |
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糸こんにゃくを薄味で炊いて、蒸し鳥とサワークリーム、生クリーム、薄口醤油で和えてあります。
隠し味にレモン汁を入れあっさりさっぱりと仕上げています。 |
お値段 |
糸こんにゃくと蒸し鶏のサワークリーム和え
1パック 350円(税別) |
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<RF−1(B2F)>生ハムとオニオンのさっぱりマリネ |
初夏の人気メニュー |
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白ワインビネガーとレモンを効かせた初夏にたべやすく、さっぱりした味。
たっぷりの生ハムとシャキシャキたまねぎの食感がおいしい。 |
お値段 |
生ハムとオニオンのさっぱりマリネ
100g 320円(税別) |
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