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富山県産の新大正糯米（もちごめ）に、新鮮な卵、バターを融合した新感覚の洋風創作おかき。ココア、シナモン、プレーンと３種類のお味がお楽しみ頂けます。※銀座三越限定品 |
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香ばしく焼き上げたシュー生地にプラリネ風味のバタークリームと歯ざわりの良いクロッカン（5種のナッツとバターとグラニュー糖でキャラメリゼしたもの）を合わせた特製シュー菓子です。銀座三越限定販売品です。 |
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| ＜パティスリー ペルティエ＞ガレットドール |
| 木ベラですくって召し上がれ |
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木枠入りのミルクケーキ「ガレットドール（黄金のガレット）」。クレームドゥーブルとサワークリームという乳酸菌で作るクリームケーキ。ミルキーな甘い香りとコク、ほのかな酸味が特徴のフランスの地方菓子。 |
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粒選りの生栗をほっくりと蒸してその実を丹念に抜き出し、その中から細かい粒だけを蜜で煮込み、うらごししたものと混ぜ合わせ茶巾で絞ります。栗の食感を楽しんで頂けるように入れた荒い栗の粒がアクセントに。毎年9から1月末までの期間限定品です。 |
| お値段 |
栗きんとん
6個入り ￥1,200（税別） |
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| ＜菓遊庵＞「駿河屋」 干菓子（初夢） |
| 一富士、二鷹、三なすび･･･新年の縁起物 |
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上質な和三盆糖でそれぞれを可愛らしく型どった干菓子。縁起物というだけでなく、しっかりとした味わいが楽しめます。 |
| お値段 |
「駿河屋」 干菓子（初夢）
箱 ￥1,000
小 ￥200
（税別） |
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