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| ＜イルピノーロ＞リコッタ |
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| リコッタチーズ、ふんわりとしたスフレタイプ、フランポワーズの酸味とおいしい組み合わせ。 |
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| ＜イルピノーロ＞フォルマッジオ |
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| フランス産のクリームチーズを使用した、軽～いムース。 |
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| ＜イルピノーロ＞パルミジャーノ |
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| グラナダバターノ（粉チーズ）を使い、ぴりっとした大人のクッキー。お酒のおつまみにもバッチリ。 |
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| ＜パティスリー ペルティエ＞エヴェレスト |
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| フレッシュチーズの王様、ヴリアサバランを使用したレアチーズケーキ。まろやかなチーズムースの味を、フルーツの酸味が引きたてます。チーズ好きな方には、たまらない一品です。 |
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| ＜オー・ファン・パレ＞タルト フロマージュ |
表面がカリッとしたチーズケーキ。 |
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| クッキー生地に、クリームチーズ、レーズン、アーモンド、オレンジのテュイールを上一面にひき焼き上げた、ほのかな甘みと酸味が特徴なクリームチーズケーキです。 |
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