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毎月20日更新 でぱちかNET
<ベーグル&ベーグル>スモークサーモン&クリームチーズ

14種類のベーグルにクリームチーズをぜひ。
 最高級小麦(日本では入手不可能なもの)を使用した“ベーグル専用生地”をアメリカから直輸入。本物のニューヨークスタイルをご提供しています。
女性のダイエット食に、ご家族の朝食に、成長期のお子さまのおやつや夜食にもぴったり。ベーグルのしっとり、モチモチ感をお楽しみください。

脂ののったノルウェー産キングサーモンは、お口の中でとろーりとろけるようなおいしさ。ベーグルサンドの定番。
お値段
スモークサーモン&クリームチーズ
¥540(税別)
<ベーグル&ベーグル>ハム&スイスチーズ
3種類のハムと、くせのないスイスチーズのサンド。野菜もたっぷりでボリューム満点。
お値段
ハム&スイスチーズ
¥490(税別)
<チーズ王国>ロックフォール ビューベルジェ

チーズのことならお気軽にご相談ください。
 チーズはフルーツのメロンのようなもの。若い時、熟した時、加熱し過ぎた時、その時々にいろいろな熟成の味や香りの変化を楽しみ、また、食べ方を工夫して味わうことができます。それぞれのチーズが持っている自然の味を引き出し、そのチーズ本来のおいしさを味わっていただけるように、チーズ王国ではこだわりをもっています。
 チーズにこだわりをもったチーズアドバイザーがいるお店。気さくになんでも相談すると良いでしょう。また、「おすすめチーズコーナー」では、セール品はもちろんのこと、今しか手に入らないものや、食べごろが並んでいるので、要チェックです。

力強さの中に、エレガントな味わい。2000年フランスチーズ品評会金賞作品。生産から出荷まですべて手作りで行われています。※羊乳
お値段
ロックフォール ビューベルジェ
100g ¥1,200(税別)
<チーズ王国>ヴァルフレ レフォール
西洋ワサビが入ったニュータイプのフレッシュクリームチーズ。
お値段
ヴァルフレ レフォール
¥680(税別)
<タントマリー>カマンベールチーズケーキ

赤ワインとの相性が抜群のチーズケーキです。
 池の端から湯島に移転、20年のレストランキャリアの中から生まれたケーキショップ。食へのこだわりから、素材選びに、また、手間を惜しまず作ることに誇りを持っています。ケーキショップは銀座松屋と、本店のアトリエのみの小さな規模。一つ一つを大切に作ることをモットーとしています。

フランス・ノルマンディ地方のA.O.Cカマンベールチーズケーキを初めて作ったのがタントマリーです。
お値段
カマンベールチーズケーキ
カット  ¥380(税別)
ホール(大)15cm  ¥3000(税別)
ホール(小)12cm  ¥1700(税別)
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