1992年にベルギーのブルージュに1号店、2010年にはベルギー最大の港町、アントワープに2号店を出店。コーラやフライドオニオンなど、世界中の意外性のある素材とチョコレートを組み合わせた新感覚のアソート。
販売期間：1月30日〜2月14日　於：8F催物会場

カカオ豆からチョコレートを作る数少ないショコラティエ、ブノワ・ニアン氏。日本初上陸となる〈ブノワ・ニアン〉の情熱とこだわりのクラフトマンショップショコラ10種類をラインナップしました。小さなアソートでも、〈ブノワ・ニアン〉の世界を楽しめるショコラをセレクト。
販売期間：1月30日〜2月14日　於：8F催物会場

ジャン＝ポール・エヴァン氏はフランスが誇るショコラティエ。国際チョコレートコンクール、フランス国家最高職人章などを授章。繊細で、それでいて大胆な情熱を感じる舌触りと味のハーモニーは、心にくいほどのバランス感覚を放っています。
販売期間：1月30日〜2月14日　於：8F催物会場

世界屈指のパティシエが加盟する「ルレ・デセール」の会長。最優勝パティシエ賞を2度も受賞。パリ郊外の深い森に囲まれた古都フォンテーヌブローに店とアトリエを構えるフレデリック・カッセル氏の手による名品は、マダガスカル、タヒチ、メキシコ、コモロの其々の産地のバニラを使ったボンボンショコラ。
販売期間：1月30日〜2月14日　於：8F催物会場

シファーズのショコラが日本初登場。パティシエ欧州大会優勝ショコラをベースにシファーズの故郷イギリス、コンウォールの素材をふんだんに使用しました。
販売期間：1月30日〜2月14日　於：8F催物会場