とげのある「うこぎ」は江戸時代、武家屋敷の垣根にも使われていました。きゅうりをはじめとした７種の野菜とうこぎが入った「だし」はあつあつご飯にぴったり。
※販売期間〜5/31（木）

〈船橋屋〉の「豆かんてん」は、寒天と豆と黒蜜、ただそれだけの美味。九州産天草を煮上げて硬すぎず柔らかすぎない絶妙な食感を生んだ寒天、香り高い富良野産赤えんどう豆、沖縄県産黒糖を用いた秘伝の黒蜜の三重奏です。
※販売期間6/6（水）〜6/30（水)

〈菓匠花見〉の「1枚流し水ようかん」は、寒天と餡と砂糖、ただそれだけの美味。北海道産小豆の餡に糸寒天と砂糖を加えて練りあげ、舟に流し込む昔ながらの製法でこしらえた一品です。
※販売期間6/6（水）〜6/30（水)