すはま製の豆と、お多福と梅をかたどった干菓子に、松葉、千代結び、ゆかりを加えた詰合せ。繊細な造りと上品な甘みは、お茶席にも合う一品です。
（〜2/3（水）までの販売）

つややかなつぶ餡から顔を出した筍は、桃山で作った「春筍」。上用饅頭の「つくし」。春の空に鶯形の羊羹を添えた「初音」。春の息吹を3種の形で表現しました。
（2/1（月）〜2/28（日）の販売）

刻んだ甘煮の筍を白餡にまぜ、ふっくらとした筍の形に整えて焼き上げました。京の都の老舗ならではの季節感溢れる味わいを、伝統菓子すはまとセットでお楽しみください。
（2/1（月）〜2/28（日）の販売）