キャラメリゼしたりんごとまろやかなカスタード生地の組合せが絶妙。カラメルの優しい香りがたまらない、秋限定タルトです。

蒸し栗ペーストと渋皮煮ペースト、2種のマロンペーストを使って味わい深く、風味豊かに仕上げたシブストです。表面はグラニュー糖をふりかけてパリッと焼き上げ、中のシブストクリームはふんわりと仕上げました。

ごろんと入った大粒果肉は専門店ならでは。ぶどうの自然な甘みと、新鮮な香りを存分に味わえるフレッシュゼリーです。

果山自慢の大粒のブドウに洋梨、生のいちじくなど秋の味覚の果物を6種をたっぷり使用。果物専門店がこの秋自信を持っておすすめする、ここでしか買えない日本橋タカシマヤオリジナルスウィーツです。