旬の洋梨とマロンのムースを香ばしくキャラメルゼした生地で包み、洋梨とマロンのコンポートを飾りました。ほのかに香るココナッツをトッピングに使いました。

ふんわり軽やかな洋梨のムースをキャラメルクリームで包み込んだモンブラン。中には自家製の洋梨コンポートを入れました。秋の素材の組み合わせを楽しみ頂けます。　※10月1日発売

紅玉・ぶどう・栗・かぼちゃ・いちじく・柿。紅玉を使ったタルトの上に秋の味覚のフルーツをたっぷりとトッピングしました。タルトのやさしい甘みとフルーツのほどよい甘酸っぱさがとても良いバランスです。　※販売期間：10/1〜10/31

フルーティーなマンゴークリームをココナッツで包んだ中国風だんごです。トップにはドライマンゴーのトッピングがされており、南国のトロピカル風味をお楽しみ頂けます。

旬の巨峰を皮ごと焼き上げることで旨みをしっかりと閉じこめて贅沢でジューシーなタルトを焼き上げました。アーモンド風味のクリームとの相性もぴったりです。