1720年創業のブルゴーニュの名門、シャンピー社のヴィラージュ・ヌーヴォー。新鮮でフルーティな香りとともに、確かなコクと味わいをお楽しみ下さい。今年のラベルは大正3年10月1日発行のお客様向けＰＲ誌「三越」の表紙に使用された、杉浦非水氏のデザイン画を採用しました。（赤・750ｍｌ、フランス製）

新鮮なブドウの風味がいきた爽やかなボジョレーヌーボーには、クリーミーで食べやすいタイプのチーズが合います。このカプリスデデュはバターのように濃厚できめ細やかな舌ざわりがぴったり。是非今年のボジョレーヌーボーのおともに･･･。

ジューシーな合鴨を和風味に仕上げ、たっぷりの野菜と一緒にお召し上がり頂けるよう、サラダ仕立てにしました。

しっとりと柔らかな生ハムを使用し、ビネグレットタイプのドレッシングでさっぱりと爽やかに仕上げました。トッピングのイタリアンパセリのほのかな香りをお楽しみ下さい。

生春巻はフランス料理とアジア料理が融合したベトナム料理の代表格。しっとりとやわらかなライスペーパーでたっぷりの野菜を包みこみました。定番のベトナム風に加えてスモークサーモンの生春巻と韓国風野菜ロールをあわせたセットは見ためも華やか、パーティーにもおすすめです。